Sastojci za 10-ak kroštula:
200 ml vrhnja za kuhanje
270 grama glatkog brašna
mrva soli

vanilin šećer za posipanje
biljno ulje za prženje

Priprema:
1. U zdjelu prosijajte brašno i sol, miješajte vilicom uz postepeno dodavanje vrhnja.

2. Kad se sastojci spoje prebacite smjesu na radnu površinu. Mijesite je sve dok ne dobijete glatko tijesto.

3. Razvaljajte tijesto i izrežite trakice. (Ako imate mašinu za izradu domaće tjestenine, postupak će vam biti još lakši!)

4. Zagrijte ulje u dubokoj, ali ne i preširokoj posudi. Komade tijesta valja pržiti par minuta sa svake strane, izvaditi ih i ocijediti od viška masnoće na papirnatim ubrusima. Posuti šećerom u prahu. Dobar tek!

Savjet
Za prženje kroštula najbolje je koristiti biljna ulja koja nemaju prevladavajući miris i okus, ali možete slasticu pripremiti na najzdravijoj masnoći za prženje.

Još zanimljivih slanih i slatkih recepta možete .