Sastojci za husarske kolačiće bez pečenja: 

180 g šećera
1 vanilin šećer
150 g kokosovog ili običnog maslaca
100 g tamne čokolade
150 g mljevenih oraha
250 g mljevenih keksa
malo vrhnja za kuhanje 

Za ukrašavanje:

mljeveni orašasti plodovi ili listići badema
namaz od lješnjaka i čokolade

> Omiljeni klasik u bezglutenskoj verziji: Blagdani ne smiju proći bez slasnih Linzera

Priprema:

1. Na pari zagrijte šećer, kokosov ili običan maslac i čokoladu pa pomiješajte s keksima i orasima. Dobro izmiješajte. Ako je smjesa previše gusta dodajte par žlica vrhnja za kuhanje.  

2. Ostavite smjesu u hladnjaku oko dva sata pa kad se dobro ohladi oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u usitnjene orašaste plodove pa sredinu utisnite drškom kuhače i napunite zagrijanim namazom.

Poigrajte se nadjevima... (Foto: Thinkstock/Guliver)



Sastojci za tradicionalne husarske kekse:  

1 štapić vanilije
500 g brašna
150 g mljevenih oraha
250 g maslaca
150 g šećera
3 žumanjka
1 vanilin šećer
1 limun

Za ukrašavanje: 

marmelada
šećer u prahu

Priprema:

1. Prerežite po dužini štapić vanilije i sastružite srž.

2. Pomiješajte brašno, ribanu koricu limuna, vaniliju, obični i vanilin šećer, maslac i žumanjke pa na kraju dodajte i mljevene orahe te zamijesite tijesto.

3. Tijesto umotajte u proziru foliju pa ostavite u hladnjaku oko 90 minuta.

4. Tijesto rukama oblikujte u loptice, poslažite ih na lim obložen papirom za pečenje pa prstom ili drškom kuhače svakoj kuglici utisnite sredinu.

5. Pecite ih oko 15 minuta na 180°C, a kad se ohlade, napunite ih zagrijanom marmeladom i posipajte šećerom u prahu.

Savjet: Umjesto oraha poslužit će i lješnjaci ili bademi.