Internacionalna kuhinja

Metoda stara 14 stoljeća: Samo se 1 posto popularnog umaka proizvodi na ovaj način

8.6.2017
Piletina u umaku od soje

Ovaj klasik japanske i azijske kuhinje proizvodi se fermentacijom zrna soje, pšenice, soli i vodi. Po zvuku stari majstori znaju u kojoj je fazi i kako se treba miješati. ojoj je fazi fermentacija, te kako se trebaju miješati sastojci da bi konačni proizvod bio kvalitetan.

Recept za krumpirovu salatu koju obožavaju jesti "najzdraviji" Europljani

11.6.2015
Salata od krumpira

Stanovnici otoka Ikarija vruće dane ne mogu zamisliti bez ove jako ukusne salate, koja je bogata hranjivim tvarima.

Grčki nachosi: Novo lice meze u kojoj bi uživali i bogovi s Olimpa

25.1.2017
Grčka meza

Nachosi su meksički zalogaji od kukuruznih tortilja, sira i drugih namirnica. Zamijenimo li tortilje grčkim pitama ili lepinjom, dobivamo moderno jelo u kojem će uživati sva osjetila.

Jeste li čuli za nogometno voće? Trik koji otrovni plod pretvara u jestivu delikatesu

23.5.2017
Nogometno voće

Jestivi dijelovi ovoga voća bogati su vitamin C i željezom, a dobar su izvor i ugljikohidrata, bjelančevina i prehrambenih vlakana.

7 ruskih "grickalica" koje bi bile hit u svijetu

18.5.2017
Ruske grickalice - 4

Zašto bi itko izabrabao Sprite s okusom svježih krastavaca za nacionalno piće, teško je reći. Ni sami Rusi nisu sigurni kako se ovo dogodilo, pogotovo jer krastavce vole samo u ukiseljenom obliku.

Kolač s ražnja! Desert s mirisom dima koji se jede u istočnoj Europi

10.5.2017
Kolač s ražnja

U Litvi se za vjenčanja, blagdane i posebne proslave priprema šakotis. Riječ je o višeslojnom kolaču koji se peče na ražnju.

Tjedan korejske hrane u Le Bistrou u Zagrebu

3.5.2017
Tjedan korejske kuhinje u Zagrebu - 1

U periodu od 2. do 7. svibnja Zagrepčani će moći u šarmantnom ambijentu "Le Bistroa" isprobati dio egzotičnih korejskih delicija koje će prema receptima ponajboljih korejskih kuhara pripremati kuharski tim hotela Esplanade predvođen chefom Anom Grgić.

Pogledajte kako se priprema čuvena hrskava i sočna pekinška patka

28.3.2017
Pekinška patka

Pekinška patka je vrhunac gastronomije Dalekog istoka koji se prepoznaje po najsočnijem mesu i najhrskavijom kožicom...

Djeca za ovaj posao dobivaju i 3600 kuna po danu

23.3.2017
Norveški bakalar

U gradiću Ballstadu djeca od pamtivijeka imaju neobičan honorarni posao – režu jezike norveškog bakalara (nor. Skrei).

Grad u kojem se peče najbolja baklava na svijetu

3.3.2017
Baklava - 5

Tko je napravio prvu baklavu teško je reći. Neki tvrde da su je osmislili Turci, drugi kažu da potječe iz Grčke, a ne treba ni spomenuti da svaka obitelj u Bosni i Hercegovini ima svoj recept.