Internacionalna kuhinja

Mađarski odgovor na sarmu: Slasni složenac od mljevenog mesa

21.3.2018
Složenac

Rakott káposzta ne može proći bez kiselog vrhnja i mljevene paprike - blaga ili ljuta, izbor je na vama...

Ne, to nisu špageti! Delikatesa "s očima“ za koju treba platiti 7400 kuna za kilogram

19.3.2018
Angulas - 1

Angulusi se nisu oduvijek cijenili u gastronomskim krugovima, a nekoć su se smatrali hranom za kokoši i svinje.

Blåbäoppa: Slatka juha koju Šveđani jedu i zimi i ljeti

19.3.2018
Juha od borovnica

Blåbäoppa je slatka juha od borovnica koja se u Švedskoj jede tijekom cijele godine. Ovisno o dijelu godine poslužuje se topla ili hladna.

Jednostavni čokoladni klasik bez brašna koji je nastao greškom

16.3.2018
Torta caprese - 3

Za originalnu tortu potrebni su vam sljedeći sastojci; jaja, mljeveni bademi, tamna čokolada, šećer i maslac...

7 čestih pogrešaka koje radimo u pripremi tiramisua

15.3.2018
Tiramisu

Kod pripreme tiramisua sve se računa – od vremena potrošenog na namakanje piškota do stajanja prije posluživanja...

Peixinhos da Horta: Lažne pohane ribice koje Portugalci jedu za korizmu

28.2.2018
Pohane mahune

Vjeruje se kako su Portugalci prenijeli svoju vještinu prženja povrća u dubokom ulju i Japancima, te da je Peixinhos da Horta zapravo preteča njihove slavne tempure.

Danas se otvara Mil, ekstremni restoran u ruševnom laboratoriju Inka

27.2.2018
Mil

Najbolji chef Latinske Amerike otvara restoran koji će gostima ponuditi iskustvo, a ne ručak. Zaboravljene tehnike pripreme hrane i namirnice koje rastu na uskom geografskom okviru privući će one koji žele znati više...

Bolje od pizze: Francuska pita sa slaninom i lukom

26.2.2018
Galette

Polagano pirjani crveni luk s vinom i šećerom odlično se slaže sa hrskavom slaninom i mekim tijestom...

Karamel ludilo! Slatki umak kojem ne stigne proći rok trajanja

21.2.2018
Dulce de leche

Kremasti umak od karamele prelijte preko sladoleda, palačinki, omiljenih keksa ili biskvita - naravno, ako se uspijete suzdržati da ga ne smažete direktno iz staklenke...

Ponos Caprija: Sočna čokoladna torta bez brašna

23.2.2018
Caprese

Sočna iznutra, rustikalna izvana torta caprese radi se prema receptu koji se jednostavno pamti i još lakše slijedi...