Internacionalna kuhinja

Britanci oduševljeni našim receptima: "Hrvatima je tragedija kad domaćin skuha premalo hrane"

24.8.2017
Lignje

Naša srdačna zemlja i kuhinja nastala pod utjecajem gastronomskih divova je nepravedno zanemarena, piše Guardian...

Gastronomski građanski rat: Čiji je slavni tiramisu?

18.8.2017
Tiramisu

Susjedne regije Furlanija – Julijska krajina i Veneto već se desetljećima spore oko toga gdje je izmišljen tiramisu, ali je nedavno Furlanija dolila ulje na vatru uvrstivši popularni kolač na svoj službeni popis tradicionalnih jela.

Hrana za utjehu: Napravite corn dog, najsočniju hrenovku u najhrskavijem tijestu

22.8.2017
Corn dog - 1

Nije najzdraviji obrok na svijetu, ali nekad treba i prijeći na "mračnu stranu". Idealan recept za mamurluke ili kao "comfort food", ali i pržena i masna bomba u kojoj trebate uživati umjereno...

3 greške koje radimo kad kuhamo pastu bolognese

8.10.2014
Pasta bolognese

Tko ne voli jesti špagete s umakom bolognese? Ovo tradicionalno talijansko jelo od tjestenine, mljevenog mesa i rajčice nalazi se u gotovo svačijem kuharskom repertoaru. Ipak, većina amaterskih kuhara (a i pokoji profesionalac) radi 'početničke' greške kad ga priprema. Otkrijte gdje griješite!

Izum stoljeća! Sladoled koji ostaje "cool" na 28 stupnjeva Celzijusa

8.8.2017
sladoled

Kako bi pomogli poljoprivrednicima koji se moraju nositi s posljedicama potresa, cunamija i drugih katastrofa, japanski znanstvenici u Miyagiju posve slučajno došli su do fantastičnog otkrića...

5 tradicionalnih recepata iz zemalja u kojima je "uvijek" vruće

7.7.2017
Brazil

Ostanite "cool" na 35 stupnjeva uz riblju salatu s Bornea, ceviche na način ekvadorskih domaćica ili pikantni specijalitet s Maldiva.

Oko svijeta po osvježenje: Hlade se ledenim "špagetima“ i smrdljivim voćem

2.8.2017
sladoled - 5

Turci se ponose sladoledom koji se rasteže poput žvake i nerijetko na ulici pokazuju svoje umijeće igre ledenom poslasticom, a Meksikanci toliko vole svoj slani specijalitet da su mu napravili kip u Tocumbu...

Znate li što je to gromovski kruh? Proizvod bez korice koji se "peče" u zemlji

19.7.2017
Rúgbrauð

Ovakav kruh nema koricu, poprilično je taman i gust, a i slađi od kruha na kojeg smo navikli. I rok trajanja mu je duži od uobičajenog kruha.

Što je bolje od bureka? Lađice od tijesta punjene mljevenim mesom

18.7.2017
Pide

Razvaljajte loptice tijesta, uhvatite prstima krajeve i oblikujte lađe pa ih napunite mljevenim mesom, sirom i sudžukom ili omiljenim povrćem

Slane "fritule": Hrskave kuglice koje Brazilci nose na plažu umjesto sendviča

13.7.2017
Brazilske fritule

Obiteljski recepti za hrskave i meke loptice od graha ljubomorno se čuvaju u Bahiji, a slast im daju nadjevi od rakova, pikantnih umaka i domaćih pašteta.