U vašoj kuhinji

Hrskav izvan, mekan iznutra: Trik Jamieja Olivera za savršeni tost sa sirom

13.3.2019
Tost sa sirom

Jamie Oliver priprema takozvani tost sa sirnom krunom. U izradi koristi tavu s neprianjajućim dnom te svega tri namirnice: integralni kruh, maslac te sir cheddar.

Ananas bez muke: Trik s kojim se jede bez guljenja

14.3.2019
Ananas

Ananas bez guljenja? Moguće je, pod uvjetom da imate primjerak koji je dozrio dovoljno da se kora može izvlačiti prstima...

Bolje od kupovnog: Napravite domaći ekstrakt ili šećer od vanilije

14.3.2019
Vanilija

Tko kuša domaći vanilin šećer ne vraća se na kupovni koji je aromom tek blijeda kopija, a sve što vam treba za pripremu su mahuna vanilije i šećer...

Ručak za 15 minuta: Koji su komadi mesa najbolji na naglo?

11.3.2019
Ručak

Za meso meko kao duša najvažnije je odabrati pravi komad te prilagoditi jačinu vatre i vrijeme kuhanja...

Trik Gordona Ramseya: Narežite luk poput profesionalca

11.3.2019
Luk

Korijen luka će vam pomoći da lakše nasjeckate glavicu, stoga je nemojte odvajati do samoga kraja...

Veći od života: Chef velikog srca koji nam je približio visoku kuhinju

10.3.2019
Andrej Barbieri (Foto: Danijel Berkovic/PIXSELL)

Od kuhara koji je zadužio našu gastronomsku scenu opraštaju se kolege i prijatelji s nevjericom i tugom. Jedan od najvećih hrvatskih chefova napustio je ovaj svijet u 50. godini.

Za manje od 1 kune! Najlakši način za savršeno guljenje kuhanih jaja

3.4.2017
Kuhano jaje

Ako je ljuska jaja previše vruća, na njoj možemo opeći prste prilikom guljenja. Također, toplom jajetu teže ćemo odstraniti opnu.

3 trika kako spasiti varivo ili juhu koju smo presolili

16.11.2015
Varivo

Sol je osnovni kuhinjski začin bez kojeg je nemoguće zamisliti bilo koje slano jelo, ali i pokoju slasticu. No previše soli uništit će vaš gastronomski doživljaj. Nasreću, ima nade čak i ako presolite obrok.

5 namirnica koje vam se ne isplati kupovati "na veliko"

31.5.2016
Pečena jaja

U ulju pečemo i pirjamo većinu obroka, pa je logično kupiti ekstravelika pakiranja i tako uštedjeti na kućnom budžetu, zar ne?

Trikovi u kuhinji: 10 najboljih zamjena za jaja

5.3.2019
Čokolada i lješnjaci

Voda od kuhanja graha ili slanutka može se izmiksati u snijeg, a svilenkasti tofu kao stvoren je za podatne kreme. Za kremasti štih slanih jela poput umaka za tjesteninu, iskoristite avokado, lan ili chia sjemenke...

читать далее

www.medicaments-24.net

medicaments-24.com