U vašoj kuhinji

3 sastojka uz koja se lepinja pretvara u savršenstvo domaće kuhinje

15.11.2017
Lepinja - 2

Zimski "slow food" okusom stoji uz rame bureku, a stvoren je za one koji obožavaju umakati kruh u sok od pečenja...

Jednostavni trik za pomfrit kao iz vrhunskog restorana

14.11.2017
Krumpirići

Odaberite brašnasti krumpir koji sadrži više škroba jer će voštani tijekom prženja izgubiti previše vode...

Jednostavnim trikovima do neodoljivo sočne pečene piletine

10.11.2017
Piletina

Radite li premaz za meso s medom ili šećerom smanjite temperaturu pećnice jer u tom slučaju brže može zagroriti...

Guštolada: Tri slasne ideje za domaći čokoladni namaz

6.11.2017
Čokolada

Palačinke, keksi ili topli kruh tek su početak priče o načinima na koje možete iskoristiti neodoljive domaće namaze...

Ispravite ih! 5 grešaka koje radimo kod kuhanja tjestenine

29.3.2016
img placeholder

Tvrde tjestenine poput penna i špageta najbolje se slažu s crvenim umacima na bazi rajčice, dok svježa tjestenina više voli kremastije podloge, savjetuje hrvatski chef Andrej Barbieri.

Kralj među ribama: Trik za najlakšu pripremu lososa kao iz restorana

2.11.2017
Losos

Od lososa se rade riblji burgeri, dodaje se u slane pite i palačinke, a sastavni je dio i brojnih salata.

Kultni umaci za koje treba znati svaki ljubitelj talijanske kuhinje

30.10.2017
Pasta

Da je moguće pripremiti neodoljivi ručak od tri sastojka, potvrdio je i Anthony Bourdain kojem je jedan od kultnih talijanskih umaka među omiljenim jelima...

Kad nemate vremena za kuhanje - zamezite! Kako složiti najbolju platu za goste?

30.10.2017
Plata

Odabir voća potrebno je učiniti s posebnom pozornošću, jer je važno da se ono nadopunjuje s finim sirom, a ne da ga „prekrije“. Savršene kombinacije su jabuke, kruške i naravno grožđe, a vašu platu posebno će obogatiti smokve, koje će platu učini i vizualno dojmljivijom.

Znate li kako od mlijeka napraviti šlag?

25.7.2016
Šlag od mlijeka

U nekoliko koraka napravite laganiju verziju šlaga u kojem, umjesto slatkog vrhnja, glavnu ulogu igra mlijeko...

5 najčešćih grešaka koje radimo s pečenjem piletine

16.2.2017
Piletina - 6

Piletina je odgovarajuće termički obrađena kad sredina mesa postigne temperaturu od 70 Celzijevih stupnjeva.