U vašoj kuhinji

3 greške koje trebamo izbjegavati kada pečemo piletinu na roštilju

27.4.2018
Piletina s roštilja

Piletina je savršeno pečena na roštilju kad središnji dio mesa doseže temperaturu od 73 Celzijeva stupnja.

3 pogreške zbog kojih nam pohane tikvice ne ispadaju dobro

26.4.2018
Pohane tikvice

Da biste spriječili gnjecavost tikvica tijekom pohanja, umjesto ploda posolite namirnice kojima ćete panirati povrće.

NU Boutique: Ulje iz srca Dalmacije do kojega je teško doći

20.4.2018
NU ulje - 8

Dalmatinsko maslinovo ulje jedinstveno je i neponovljivo upravo radi područja s kojeg dolazi. Svako tlo i sorta daju svoje specifičnosti maslinovom ulju...

Kralj mesa! 3 najbolja načina za spremanje svinjskog lungića

14.3.2016
Svinjski lungić - 2

Svinjski file, pisanica i lungić nazivi su za najfiniji dio ove životinje, koji se još naziva i lažnim biftekom. Naučite ga spremati na najbolji način kako biste uživali u maksimalnom okusu.

Trikovi za guštanje: Kako pravilno očistiti šparoge i greške zbog kojih nam ispadaju loše

29.3.2017
Šparoge

Šparoge se kuhaju u vodi svega tri do pet minuta. Ne pretjerujte s termičkom obradom i dobit ćete ukusnije jelo.

Trik Jamieja Olivera za najsočnije pile iz pećnice

13.4.2018
Pečeno pile

Jamie Oliver sočnost piletine iz pećnice postiže uz pomoć mlijeka, a hrskavost kože mesa osigurava prženjem na maslinovom ulju.

11 trikova koji će vam olakšati život u kuhinji

10.4.2018
Trikovi u kuhinji

Ubacite češnjeve češnjaka, koje ste prethodno malo zdrobili rukom u plastičnu posudu, zatvorite i dobro protresite. Kada otvorite posudu, češnjak će biti oguljen.

Stop tvrdom mesu: Trikovi uz koje će uvijek biti mekano i sočno

6.10.2017
Gulaš

Spriječite najčešće pogreške pripreme odrezaka ili gulaša i uživajte u neodoljivom mesu koje se topi u ustima

Ovog nema ni u restoranu! Trik za najhrskaviji domaći krumpir iz pećnice

29.5.2017
Krumpir

Luk i češnjak ključ su ukusnog i hrskavog domaćeg krumpira. Najbolje od svega – možete ga ispeći u pećnici...

5 trikova za pripremu najsočnijeg cheeseburgera kod kuće

14.9.2017
Submarine burger - 2

Upotrijebite meso iz lokalnog uzgoja te ispecite pljeskavicu medium rare. Cilj je dobiti hrskavu površinu mesa, a istovremeno sačuvati sočnost i bogatstvo vrhunskog mesa.