U vašoj kuhinji

Bez opečenih prstiju! Najlakši način za guljenje kuhanog krumpira

18.7.2016
Kuhani krumpir

Guljenje kuhanog krumpira u kori može biti prava muka za prste, jer obično želimo ukloniti koru s površine dok je plod još topao. Uz pomoć nekoliko kockica leda, uspješno ćete riješiti ovaj problem.

7 najvećih grešaka zbog kojih nam tjestenina ispada loše

13.9.2017
Tjestenina

Kultni talijanski chef Antonio Carluccio napominje kako se tjestenina nikad ne bi trebala ispirati jer se tako uklanja prevše škroba.

Trik Jamieja Olivera za savršene pržene lignje

21.3.2019
Pržene lignje

Jamie Oliver na svojem YouTube kanalu već nekoliko godina dijeli savjete za idealnu pripremu omiljenih jela. Među njima je i rado viđen favorit na brojnim hrvatskim stolovima – pržene lignje.

5 čestih grešaka koje radimo kad pohamo meso

26.10.2016
Pohanje

Jeftini komadi mesa idealni su za pohanje, no pritom treba znati da će dobar okus imati samo oni komadi koje ste prethodno omekšali.

Hrskav izvan, mekan iznutra: Trik Jamieja Olivera za savršeni tost sa sirom

13.3.2019
Tost sa sirom

Jamie Oliver priprema takozvani tost sa sirnom krunom. U izradi koristi tavu s neprianjajućim dnom te svega tri namirnice: integralni kruh, maslac te sir cheddar.

Ananas bez muke: Trik s kojim se jede bez guljenja

14.3.2019
3. Ananas

Ananas bez guljenja? Moguće je, pod uvjetom da imate primjerak koji je dozrio dovoljno da se kora može izvlačiti prstima...

Bolje od kupovnog: Napravite domaći ekstrakt ili šećer od vanilije

14.3.2019
Vanilija

Tko kuša domaći vanilin šećer ne vraća se na kupovni koji je aromom tek blijeda kopija, a sve što vam treba za pripremu su mahuna vanilije i šećer...

Ručak za 15 minuta: Koji su komadi mesa najbolji na naglo?

11.3.2019
Ručak

Za meso meko kao duša najvažnije je odabrati pravi komad te prilagoditi jačinu vatre i vrijeme kuhanja...

Trik Gordona Ramseya: Narežite luk poput profesionalca

11.3.2019
5. Luk

Korijen luka će vam pomoći da lakše nasjeckate glavicu, stoga je nemojte odvajati do samoga kraja...

Veći od života: Chef velikog srca koji nam je približio visoku kuhinju

10.3.2019
Andrej Barbieri (Foto: Danijel Berkovic/PIXSELL)

Od kuhara koji je zadužio našu gastronomsku scenu opraštaju se kolege i prijatelji s nevjericom i tugom. Jedan od najvećih hrvatskih chefova napustio je ovaj svijet u 50. godini.

подшивка от алкоголизма

купить реферат в Волгограде