U vašoj kuhinji

Trik Gordona Ramsaya za savršene palačinke koje uspijevaju baš svaki put

21.8.2018
Palačinke

Slavni britanski chef priznaje da se tajna dobrih palačinki skriva u dobrom receptu za smjesu, kao i pravilnom načinu miješanja mlijeka.

Misteriozni Q-faktor: Razlog zbog kojeg nam se neka hrana sviđa više od druge

4.10.2018
Mesne okruglice

Iako o njoj ne govorimo toliko često za stolom kao o okusu, struktura hrane itekako je bitna. To dobro znaju u Aziji gdje je možda i važnija...

7 pogrešaka zbog kojih nam pohani kruh ne uspijeva onako kako želimo

3.10.2018
Pohani kruh - 6

Pohate li kruh samo na maslacu ili pretjerujete s jajima, nećete dobiti sočno savršenstvo lagano hrskavo na rubovima.

Pravi razlozi zbog kojih nikada ne biste trebali kupovati najjeftiniju tjesteninu

3.10.2018
Bolonjez

Iako se sva tjestenina radi od brašna i vode, razlike u cijeni itekako se primijete, a ona najlošija drugi dan bit će gotovo nejestiva...

5 najvećih grešaka koje radimo kad kuhamo varivo

2.10.2018
Varivo s kobasicom i povrćem

Meso se treba kuhati dulje od povrća, pa nema smisla stavljati sve namirnice u isto vrijeme kada pripremamo okrepljujuće varivo.

Pizza s tijestom od prženih krumpirića i još 2 recepta zbog kojih ove jeseni nećete gasiti pećnicu

1.10.2018
Pizza

Kad uhvati glad ispržite krumpiriće, složite ih na lim i iskoristite kao podlogu za omiljeni sir, šunku i povrće, a u nešto zdravijoj varijanti tijesto napravite od cvjetače ili tikvica...

Ne mogu se pokvariti: 10 namirnica koje koristimo svaki dan, a mogu trajati vječno

26.9.2018
Sol

Ako se dobro zatvore i pohrane na mjesto bez sunca i vlage, neke namirnice koje svakodnevno koristimo nemaju rok trajanja...

Zašto je susjedov ajvar ukusniji? 10 pogrešaka koje radimo kod pripreme

24.9.2018
Ajvar

Cijeđenje povrća preko noći i postepeno dodavanje ulja pri kraju kuhanja ključni su za neodoljivi namaz...

Trik za pripremu najkremastijeg jesenskog rižota bez vrhnja i sira

18.9.2018
Rižoto

U kremastom rižotu možete uživati i bez dodatka vrhnja ili sira. Evo savjeta kako zamijeniti ove izvore životinjske masnoće proizvodima biljnog porijekla, a pritom stvoriti ukusno i kremasto jelo.

Jedini recept koji će vam trebati: Najkremastiji domaći ajvar na način Vesne Miletić

21.9.2017
Ajvar

Hedonisti znaju da po jedan od najboljih ajvara u Hrvatskoj treba otići u restoran Tač, gdje nam je Vesna Miletić otkrila kako ga možemo i sami napraviti…