U vašoj kuhinji

5 grešaka zbog kojih nam gulaš ispada loše

1.3.2018
Gulaš

Mljevena slatka paprika nezaobilazan je začin u kuhanju gulaša. No umjesto da je dodate u umak, njome natrljajte kockice mesa za gulaš pa ih prepržite na nešto ulja.

5 čestih grešaka koje radimo kad pohamo meso

26.10.2016
Pohanje

Jeftini komadi mesa idealni su za pohanje, no pritom treba znati da će dobar okus imati samo oni komadi koje ste prethodno omekšali.

Savjeti za neiskusne: 5 najčešćih grešaka koje radimo kada pečemo šnicle

16.2.2018
Odrezak

Ako želite lijepu koricu na površini mesa, kao i sočnu ružičastu sredinu, najbolje bi bilo meso "odmoriti" na sobnoj temperaturi barem pola sata prije pečenja...

Za samo 2 minute! Trik za izradu najfinijih košarica od parmezana

13.2.2018
Košarice od parmezana

Jestivo posuđe za posluživanje hrane brzo se priprema, ima izvrstan okus i ne zahtijeva pranje nakon konzumacije.

3 greške koje radite kada kuhate tjesteninu bolognese

6.2.2018
Bolognese

Luk i češnjak pirjaju se na maslinovu ulju i s komadićima pancete, a obavezno mu se dodaju i komadići celera i mrkve...

Krafne, fritule i kroštule: 3 najtraženija recepta za najslađe maškare

6.2.2018
Krafne

Prženi komadi dizanog i drugog tijesta posipani šećerom tradicionalno se jedu u pokladno vrijeme. U Hrvatskoj se na jelovniku najčešće nalaze krafne, fritule i kroštule, za koje imamo odlične recepte!

Trik Jamieja Olivera za najlakše pečenje savršenih jaja na oko

1.2.2018
Jaje na oko

Jamie Oliver u pripremi jela koristi se malim trikovima poput onog s poklopcem kod pečenja savršeno mekanih jaja na oko.

Konobarski trik za čišćenje staklenih boca s neobičnom namirnicom koju sigurno imate kod kuće

30.1.2018
Staklene boce s umakom od rajčice

Riža i mineralna voda učinkovit su duet u uklanjanju skorenih te ljepljivih nečistoća s unutrašnje strane staklenih boca. Provjerili su je i konobari u kafićima diljem svijeta.

Trik za paniranje šnicli na jednom tanjuru s kojim ćete potrošiti manje jaja i brašna

29.1.2018
Panirani odrezak

Odrezak, sir ili povrće može se panirati na jednom tanjuru. Tako ćete smanjiti potrebne količine jaja, brašna i krušnih mrvica, ali i nered u kuhinji.

5 kulinarskih zakona za savršeno pečeni krumpir

26.1.2018
Krumpir

Za hrskavost krumpirima dodajte palentu, a volite li više okus peke pomiješajte ih s mesom i povrćem pa pripremite u vrećici za pečenje...